Ngoài làm gia vị, tỏi còn là loại thảo dược mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 13 công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của tỏi mà có thể bạn chưa biết:
Ảnh minh họa: internet
1. Kháng khuẩn và kháng virus
Tỏi được có tính chất kháng khuẩn và kháng virus, kháng các loại nấm và men gây bệnh. Đặc biệt, tỏi tươi có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm bằng cách tiêu diệt các loại vi khuẩn như E. coli, Salmonella enteritidis…
2. Chống đông máu
Hóa chất ajoene trong tỏi được chứng minh có thể giúp điều trị các bệnh nhiễm nấm ngoài da. Ngoài ra, loại hóa chất này còn có đặc tính chống đông máu, có tác dụng giúp ngăn ngừa quá trình hình thành huyết khối trong động mạch.
3. Giảm huyết áp
Theo các chuyên gia, protein angiotensin II là tác nhân gây co rút động mạnh, dẫn đến làm tăng huyết áp. Chất allicin chứa trong tỏi có tác dụng ngăn cản hoạt động của angiotensin II, nhờ thế sẽ giúp giảm huyết áp.
4. Tăng cường sức khỏe tim
Cùng với tuổi tác, các động mạch có xu hướng mất dần chức năng đàn hồi. Tỏi có thể giúp cải thiện khả năng co giãn của động mạch, đồng thời bảo vệ tim khỏi các tác hại của các gốc oxy tự do. Bên cạnh đó, hợp chất lưu huỳnh chứa trong tỏi cũng có tác dụng ngừa tình trạng tắc nghẽn mạch máu và làm chậm quá trình phát triển chứng xơ vữa động mạch, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của tim.
5. Giảm cholesterol
Tỏi vừa có khả năng giúp hạ mức chất béo gây hại triglyceride và cholesterol toàn phần trong máu, nhờ thế sẽ giúp kéo giảm nguy cơ hình thành các mảng bám trên thành động mạch, vốn là tác nhân gây huyết khối, làm nghẽn động mạch.
6. Chống dị ứng
Tỏi chứa hai hợp chất có đặc tính chống viêm là sulfua diallyl và thiacremonone, nên có thể giúp cơ thể chống lại các chứng dị ứng, đặc biệt là dị ứng đường hô hấp.
7. Ngừa bệnh tiểu đường
Tỏi có tác dụng kích thích cơ thể tăng tiết insulin, từ đó có thể giúp kiểm soát mức đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường.
8. Trị mụn cóc
Theo các chuyên gia, chỉ cần bôi nước ép tỏi lên các mụn cóc có thể khiến chúng rụng mất sau vài tuần.
9. Phòng ung thư
Chất sulfua diallyl chứa trong tỏi có tác dụng chống ung thư, bằng cách ức chế chất PhLP - một loại amin dị vòng (HCA), vốn là tác nhân liên quan đến quá trình phát triển bệnh ung thư vú ở phụ nữ.
10. Giúp hấp thu sắt
Theo các chuyên gia, chất sulfua diallyl chứa trong tỏi, có tác dụng kích thích cơ thể tăng tiết ra một loại protein gọi là ferroportin, giúp cải thiện quá trình hấp thu chất sắt.
11. Cải thiện chức năng tình dục
Tỏi được chứng minh có tác dụng tăng cường quá trình tuần hoàn máu trong cơ thể, nên có thể giúp cải thiện chức năng tình dục.
12. Trị đau răng
Nhờ vào đặc tính kháng khuẩn và giảm đau, bạn chỉ cần nhét trực tiếp một ít tỏi đã được nghiền nát vào hốc răng bị ảnh hưởng, có thể giúp giảm đau răng.
13. Giúp giảm cân
Nghiên cứu cho thấy, tỏi có tác dụng giúp ngăn cản quá trình hình thành các tế bào mỡ trong cơ thể nên có thể giúp giảm cân.
(theo phunuonline.com.vn)
